• Historische Entwicklung der Kulturen in den Sieben Künsten, Fokus auf der Landwirtschaft

• Sinneslehre / Menschenkunde aus dem anthroposophischen Welt- und Menschenbild heraus betrachtet

• Tierkunde / Pflanzenkunde aus dem anthroposophischen Welt- und Menschenbild heraus betrachtet

• Einführung in die Ökologie der Landwirtschaft

• Einführung in die biologisch-dynamische Landwirtschaft

• Einführung in Tierhaltung, Landtechnik und Pflanzenbau

• Geologie und Bodenkunde

• Astronomie


• Kurs zur Herstellung und Anwendung der biologisch-dynamischen Präparate

• Kurs Bienenhaltung

• Obstbaumpflege-Kurs

• Kurs Wald-Ökologie

• ergänzend werden Vorträge zu speziellen Themen und Problembereichen veranstaltet.