Mitarbeiter

Biologisch-dynamischer Gemüsebau bedarf vieler Hände Arbeit. In der Gärtnerei ist ein Team von fünf Meistern, drei Gärtnergesellen und vier Auszubildenden für die verschiedensten gärtnerischen Aufgaben zuständig. Die Jungpflanzenanzucht (ca. 1,5 Millionen Pflanzen jährlich) und die Buschbohnenkultur sind einige Hauptschwerpunkte von Sven I. Petra S. hat den Kräuteranbau und die Maschinenhacke im Freiland unter ihren Fittichen. Hanno W. ist –neben vielen anderen Aufgaben– der Meister des Gewächshauses und des Chicoréeanbaues. Ihm stehen für die Glashauskulturen René M. und Sven L. –beides Gärtnergesellen– zur Seite. Dominik D., frischgebackener Meister, hat eine Schwäche für Knollenfenchel. Die Kompostarbeit wird er in absehbarer Zeit verfeinern und intensivieren. Martin F., Gärtnermeister, hat die Übersicht im Freiland, macht die Bodenbearbeitung und ist auch "Chef" der Salaterntegruppe. Vermarktung und andere Büroaufgaben macht Geert N. , er ist auch derjenige, der den gärtnerischen Gemüsebau in Rengoldshausen seit 14 Jahren weiterentwickelt hat.

Nicht zuletzt durch eine auf Verantwortung ausgerichtete Mitarbeiterstruktur erhoffen wir, trotz der Vielfalt der Gemüsekulturen, die einzelnen Kulturen immer besser führen zu können; letztendlich zu einer Produktqualität, die die Bezeichnung "Lebensmittel" verdient.