Tierhaltung

Im Dezember 2000 konnte unsere Viehherde den neu erbauten Liegeboxen-Laufstall beziehen. Hier haben die Tiere viel Platz zur freien Bewegung. In unserem milden Bodensee-Klima konnte sogar auf Stall-Wände verzichtet werden, sodass sommers wie winters ein für die Kühe optimales Stallklima erreicht wird ("Freiluftstall"). Durch herabgelassene Windnetze kann im Winter bei Bedarf Zugluft unterbunden werden - die Tränken werden nötigenfalls beheizt. Zur Zeit halten wir ca. 40 Milchkühe und deren Nachzucht, Rinder und Ochsen - also insgesamt ca. 90 Tiere. Da unser Stall sogar für bis zu 120 Tiere geeignet ist, haben die Tiere besonders viel Platz und können zum Ruhen unter mehreren mit Stroh eingestreuten Liegeboxen auswählen. Die Tiere bekommen ausschließlich Futter von unserem Hof, also keine industriellen Futtermittel. Trotz der Bewegungsfreiheit im Stall erhalten die Kühe von Mai bis Oktober Weidegang. Das Jungvieh ist über Sommer auf der Dauerweide - meist auf weiter entfernt vom Hof liegenden Grünlandflächen. Schlachttiere werden von uns selbst zum Demeter-Vertragsmetzger in der Nähe transportiert. So ist gesichert, dass sie auch auf ihrem letzten Weg artgemäß behandelt und keinem unnötigen Stress beim Transport ausgesetzt werden.